2015年2月20日 星期五

平成二十六年十月二十日 基本上只有吃吃的下午

回到旅館,本來打算午餐去吃附近有名的拉麵【猪一】,可是找到了卻發現沒開。但其實也沒有很餓,於是轉往河原町的和菓子舖(因為是1911年創業,好像還不能在京都稱老舖...)永樂屋吃個和菓子。

永樂屋一樓是店面,除了各類和菓子以外還有仙貝類的零食,和佃煮之類的下飯食品,二樓是cafe。上了二樓,店員帶位入座,點單完成,然後觀察了一圈,整間店除了我以外清一色女人。

不過這其實不意外,不,應該說是意料之內。既然來了,就應該要像【孤獨的美食家】五郎一樣堂堂的享用阿。
精巧的做成柿子外觀的上生菓子,甜度比例正好,口感絕妙,用竹籤切下時略感韌性,入口時似乎有少許的黏牙,但是隨即又在口中化掉了。是說這類上生菓子其實味道都一樣,因為材料都馬是用豆餡、米粉之類,但是視覺上的影響實在太強大了!雖然整粒根本只有一口大小,可是美麗的外觀卻帶來難以言喻的滿足與喜悅阿!還點了一個柚子sorbet,因為不含乳,非常之清爽。
在京都吃和菓子,算是達成了一項悲願~

晚餐是靠近四条烏丸的和醸良麺すがり,隱藏在低調的京町家之中的超強名店。當然這一樣是從橫山由依的節目裡知道的,假京都人的京都節目已然成為我最重要的京都資訊來源~

開店時間是晚上六點,因為早到了,等待的時間走到附近的京都藝術中心(舊明倫小學校)喝個咖啡。90年代廢校的明倫小學校跟去年曾經經過的立誠小學校一樣,保留了昭和初期的校舍轉為「文創」使用。除了藝廊、展演空間之外還有一些小店,咖啡店之類的。
前田咖啡。兩者皆普普。是說很多日本的 「咖啡店」賣點其實是簡餐和三明治,但是我沒有在咖啡店吃飽的習慣阿...

到了六點,回到和醸良麺的門口,已經有好幾個人在排隊了。這就是和醸良麺的門面,超酷超古風。
進去裡面是一條陰暗狹長的走廊,走廊盡頭的門邊有個食券機。買了食券機以後往前出門右轉再右轉(也就是整個動線呈ㄇ字形),就是上面照片右邊的用餐區域了。

點了這裡的招牌もつつけめん,牛大腸沾麵。
先上麵條。跟前一天吃的山崎麵二郎一樣,擺放的很高雅,很京都。這裡的麵條有全麥麵和柚子麵可以選,我選了柚子麵。
然後高湯來了。這碗就沒那麼幼秀了,超粗曠濃郁的柴魚豚骨高湯中浸泡著用噴槍火烤過的滷牛肥腸!肥腸大塊又充滿了內臟的滋味,但是一點也不腥不膩,完全彌補了我年初在博多沒吃到好吃もつ鍋的殘念啊!
有嚼勁的麵條沾著這超美味高湯根本停不下來啊比帶湯的拉麵更夠味!只是這柚子麵其實感覺不太出來柚子味,下次來吃吃看全麥麵好了。

回來以後邊寫這篇邊查資料時,才發現台北的麵屋緣居然跟和醸良麺是同一家開的系列店!麵屋緣超久以前吃過一次,在台北以豚骨為主的拉麵界中確實非常特別,只是價位也很京都。改天再去吃一次看看跟京都本店差多少好了。

2015年2月16日 星期一

平成二十六年十月二十日 石清水八幡宮

為時尚早,乾脆跑遠一點,搭京阪本線來到了接近大阪府交界的八幡市,八幡市駅就在男山山腳下,要上山可以就近在車站旁轉搭上山的纜車。不知道爬山需要多久,不過纜車只要兩分鐘,超快的。

用售票買票時鈔票一直被吐出來,於是去找了站務人員,站務的歐基桑把鈔票拿去試了幾次也一樣,於是就把那張新鈔搓一搓搓皺然後就可以用了...
上山後走個十分鐘,就到了石清水八幡宮。這裡鎮守著平安京西南方的裏鬼門方位,而且還與伊勢神宮並列為皇室的二所宗廟,地位非比尋常。平安時代初期,清和天皇將宇佐神宮的八幡神勸請至此地,系出清和天皇的源氏武士也將八幡神視為守護神,又將祂從這裡勸請至鎌倉,建立鶴岡八幡宮。
到了幕末之際,在八月十八政變中被逐出京都,又在池田屋事變被新選組血洗掉一堆菁英的長州藩終於忍不住抓狂,以「藩主冤罪向帝申訴」的名義舉兵上洛,兵分三路開向京都。當時石清水八幡宮也曾經作為長州軍本陣,在這裡招開軍事會議。
長州藩是眾所周知的尊皇攘夷大本營,激進派雲集,而且一激還有一激激。即使是像高杉晉作、久坂玄端這樣的衝組,在這個抓狂的時機也都被比下去成了保守的一方了。

在石清水八幡宮的會議中,面對駐守京都的薩摩軍,以及使長州大義名分盡失的朝廷退兵命令,久坂玄端力主撤兵等待時機,但是卻被遠比他年長卻更過激的來島又兵衛和真木和泉給否絕了。

結果就是著名的蛤御門之變,長州藩的申冤燒掉了半個京都,而包括上述的久坂、來島、真木三人,以及更多的長州志士,都在這場戰爭中戰死或自盡。
從神門看進去可以發現一個有點不尋常的地方:社殿並不正對神門。不知道這配置是基於什麼考量? 再走近一點,約略可以看到唐破風下的橫梁上雕刻著一對鳩(鴿子),這是八幡神的使者。
大概因為是下雨天,神社內除了我以外就只有一個帶小孩來參拜的家庭,拜完走了以後,周圍除了雨聲就只剩下一片死寂,整座神社似乎完全是空的,直到一位巫女咚咚咚的從神社內走過去。
位在社殿西北角的校倉。幾天前也在奈良唐招提寺看到一樣的東西。周圍的土塀據說跟名古屋熱田神宮的信長塀一樣,是由織田信長奉納。

社殿正後方的是若宮殿社,祭神為應神天皇(即八幡神)皇女。從外觀上看起來這年代久遠可能還不輸前面的主要社殿。
只是不知道屋簷兩側為什麼要用木造雨淋板圍起來(下面還用某種材質不明的白色波浪板...)

然後,當我拍攝上面這張照片時,發現件有趣的事。若宮殿社斜對面,也就是八幡宮東北角的石垣,居然像是被削去一角般。
右邊下面的石垣,不知道這樣看不看得出來...

其實這也跟風水有關,將東北方的牆角蓋成斜的缺角,甚至是往內呈L型凹進去的凹角,是為了封印鬼門。不只是這裡,從京都御所到一般民宅,都可以看到這種設計。
離開時因為走了另一條路,發現了一座來時沒有看到的伊勢神宮遙拜所。但是這個方向延伸過去會到伊勢神宮嗎我總覺得應該差很遠吧?(後來用估狗地圖查的結果,延伸過去是津市,雖說有偏但居然沒我想像多!)