2009年4月23日 星期四

咖啡實驗室 again

又放晴了,當然要出門走走,所以我又去咖啡實驗室了。


補照片,店貓阿萬!

今天是第三次來這邊拉。上回跟店員妹稍微聊了一下,原來也是個中文系延畢生呀,文字學被當兩次ㄆㄆ。

今天喝的是巴西,這次感覺非常的好,巴西的香味清晰不被苦味搶去,口感濃郁滑順,算是第一次喝到這麼滿意的巴西吧。另外,這裡的馬鈴薯鹹派也不錯吃。

然後今天喝到BONUS拉!而且還有兩杯。

綠寶曼特寧。

這名字讓人想到某種螢光並且黏答答的異生物欸。問店員為什麼叫綠寶,答說因為生果長得很漂亮像綠寶石。拿起來聞一聞立刻有濃濃的香草味撲鼻而來。

店員說她覺得有甜椒味,我在剛開始喝時還沒感覺,倒是嚐到有香瓜的芬芳氣息。但等喝到尾巴以後,再聞一次快空的杯子,確實嗅到了甜椒等蔬果類的清香。


BONUS II:不同種的耶加雪啡。

但也沒講是什麼種...。

店員說這種跟別的耶加很不一樣。喝了一兩口,是有覺得氣味有點不太一樣,但是多了什麼也說不出來。結果~

店員:「我覺得有魚湯的味道。」
「?????」

儘管這麼說了,可是還是喝不出來欸。看來我的鼻子訓練還不夠,等少一點冷一點了再來聞殘留味比較清楚。

結果。幹!真的有魚味欸!不過並不是魚腥味,而是新鮮魚肉烹調後的香甜。因為混合了烘培味,所以我並不覺得是魚湯,倒比較像煎魚的味道。

じつにおもしろい。